...Les viandes utilisées dans nos produits "Gibier Australien" proviennent uniquement de fournisseurs Australiens qui adhèrent a la "Conservation Protection and Biodiversity Act de 1999" et qui suivent un programme "CITES" accepté Internationalement...

SOMMAIRE

1- Accueil
2- Pâtés de Canard
3- Foie Gras
4- Pâtés Traditionnels
5- Gibiers australiens
6- Plats Cuisinés
7- Cadeaux Souvenirs
8- Notre Savoir Faire
9- Notre Histoire
10- Conditions de Vente
11- Trouver nos produits
12- Pour Venir Nous Voir
13- Nous Contacter
14- In English   Click here to get the english translation
Pâté de Crocodile
min 108g
Texture a pate fine
crocodile  (32%), graisse végétale (contenant du lait), oeufs, Port wine, sel, poivre, essence de fumée naturelle, épices
$7.50
Crocodile en sauce citronee
min 440g
Crocodile, vin blanc, creme fraiche, Champignons, persil, ail, "Lemon Myrtle", "Lemon Aspen", sel et poivre, chillie
$15.00
Pâté d'Émeu
min. 108g
Texture a gros grains
émeu  (20%), foie d'émeu, gras de porc, oeufs, poivrons rouges  (5%) sel, épices
$7.00
Émeu en sauce de groseille sauvage australienne
min 440g
Émeu steak, creme fraiche,lardons, oignons, tomates, "native currants", vin rouge, brandy, ail, poivre, sel
$15.00
Pâté de Kangourou
min. 108g
Texture a gros grain
kangourou  (30%), foie de venaison, gras de porc, oeufs, sel, poivre noir entier, épices
$7.00
Kangourou avec une sauce au vin et aux "quandongs"
min 440g
Kangourou, lardons, quandongs, creme fraiche, vin rouge, brandy, poivre, sel
$14.00
Pâté de Sanglier
min. 108g
Texture a gros grain
Sanglier  (28%) foie et gras de porc, oeufs, marinade, sel, gros poivre, Brandy, Port wine, épices
$7.00
Sanglier avec une sauce aux "Muntries Berries"
min 440g
Epaule et saucisses grillees de sanglier, lardons revenus, muntries berries, creme fraiche, oignons, ails, concentre de tomate, vin rouge, vinaigre, poivre, sel
$14.00
Pâté de Foie d'Emeu
min. 108g
Texture a pate fine
Foie d'emeu   (36%), graisse végétale (contenant du lait), oeufs, sel, poivre vert entier, épices
$7.00